Sagaform EDGE Japanisches Kochmesser aus Edelstahl

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Beschreibung
Eigenschaften

Sagaform EDGE Japanisches Kochmesser (ca. 16,6 cm)

Sagaform EDGE ist eine einzigartige Auswahl von Messern und Messer-Sets. Entworfen von Pascal Charmolu sprechen die sauberen, japanischen Linien für die klare, funktionale Philosophie.

Die Klinge ist hergestellt aus hochwertigem Molybdän-Vanadium-1.4116-Stahl, gehärtet auf 53-55 HRC Rockwell. Das unverwechselbare EDGE Profil wird erreicht, indem die Klinge zunächst ausgestanzt und dann anschließend geschärft wird. Die Messer sind auch für Anfänger extrem einfach nachzuschärfen. Die EDGE Griffe sind innen hohl und aus 18 / 8 Edelstahl.

Alle EDGE Messer werden in einer hübschen Geschenkbox aus Metall geliefert.

Klinge: Molybdän-Vanadium-1.4116-Stahl, gehärtet auf 53-55 HRC Rockwell
Griff: 18/8 Edelstahl/Rostfrei

Maße: ca. 16,6 cm

Die Besonderheit der EDGE-Messer liegt in der einzigartigen Konstruktion begründet: Die Klinge läuft durch den gesamten Griff und ist in der Rückseite verankert, so dass das Messer sowohl Widerstandsfähigkeit als auch Festigkeit bietet. Jedes Messer ist einzeln entworfen, um die perfekte Balance zwischen Griff, der Größe und dem Gewicht der Klinge zu erzielen. Zur Erhaltung der hervorragenden Schärfe sollten EDGE Messer nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.

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