Das etwas andere Knäckebrot:
Das Roggenmehl für dieses Brot wird in der Steinmühle von Warbro in Schweden gemahlen und anschließend sehr sorgsam von Hand gebacken.
Das Ergebnis sind dünne, knusprige Knäckebrotscheiben, verfeinert mit leckerem Meersalz.
Ein wahrer Genuss, auch pur genossen ein gesunder Knabberspaß.
Inhalt: 200g Pkg.
Lieferumfang: Eine Pkg. wie oben beschrieben
Haben Sie‘s gewußt?
Die Roggenkörner zwischen Stein zu mahlen bedeutet, dass die Stärke im Mehl auf ganz andere Weise geschont wird, als es beim industriellen Mahlvorgang der Fall ist.
Vitamine und Mineralstoffe bleiben in hohem Maße erhalten. Das Mehl wird aromatisch und bekommt eine spezielle Struktur, die dazu führt, dass das Brot ballaststoffreich wird - und auch viel leckerer.
Unser Rezept-Tip für SIe:
Knäcke Schnitten mit geräuchertem Lachs und Blauschimmelkäse-Creme
Rezept für 10 Schnitten
Zutaten:
200g geräucherte Lachsforelle in Scheiben
3 Scheiben Taste of Nordic Knäckebrot
50g Blauschimmelkäse z.B. schwedischer Ädelost
200 ml Crème fraîche
Rucola
1. Käse und Crème fraîche mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren.
2. Den Rucola grob zerkleinern.
3. Das Knäckebrot in kleine Stücke (ca. 4x4 cm) brechen
3. Die Käse-Crème auf dem Knäckebrot verteilen und mit einer Lachsscheibe belegen.
4. Mit Rukola dekorieren, servieren und.......genießen!
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