Das Bon-fire System - Die mobile Küche

Was braucht man zum Kochen und Grillen über dem offenen Feuer mit dem Bon-fire System?
Hier erklären wir Ihnen, welches Zubehör Sie für welche Gerichte oder Zubereitungsart benötigen und dessen Funktionsweise.

1.
Das Herzstück des Bon-fire Systems ist das Dreibein (Stativ / Kesselstativ) das über dem offenen Feuer platziert wird. Im Lieferumfang enthalten ist eine Kette mit Haken. Die Kette wird oben unter der Spitze des Dreibeins eingehakt und dient zum Aufhängen eines Topfes oder einer Kanne.
Das Dreibein ist in 2 Größen erhältlich: 140cm Höhe und 175cm Höhe. Sie wählen die Größe je nach der gewünschten Arbeitshöhe beim Kochen/Grillen aus. Eine grobe Richtlinie ist folgendes: Wenn man im Stehen kochen möchte, ist das höhere Stativ bestimmt bequemer. Möchte man im Sitzen arbeiten, reicht das kleinere Stativ sicherlich aus.

2.
Wenn Sie Topfgerichte (z.B.Suppe, Eintopf, Gulasch) zubereiten wollen, benötigen Sie zusätzlich zum Dreibein einen sogenannten Gulaschkessel. Dies ist ein sehr stabiler, formschöner Emaille-Kochtopf mit Deckel, erhältlich in den Größen 3l, 6l, 8l und 15l. Der Topf wird am Topfgriff in den Haken der Dreibein-Kette eingehängt. Die Hitzezufuhr wird über die Höhe reguliert: Je nachdem in welches  Kettenglied Sie den Haken einsetzen, hängt der Topf tiefer (mehr Hitze) oder höher (weniger Hitze).

3.
Zum Zubereiten von Heißgetränken (wie z.B. Kaffee oder Tee) über dem Feuer empfehlen wir zusätzlich zum Dreibein die Bon-fire Kanne. Sie besitzt am Griff eine Metallöse mit der sie am Haken der Dreibeinkette aufgehängt wird.

4.
Wenn Sie Grillen möchten, benötigen Sie zusätzlich zum Dreibein einen Grillrost und einen Kettensatz. Der Kettensatz beinhaltet 3 Ketten mit denen das Grillrost am Dreibein befestigt wird. Jedes einzelne Bein hat auf etwa halber Höhe einen Haken an dem je eine Kette für das Grillrost aufgehängt wird. Der Kettensatz ist in 2 Längen erhältlich: 50 cm (für das Dreibein 140 cm) und 60 cm (für das  Dreibein 175 cm). Auch hier kann die Grillhitze reguliert werden, indem man die Höhe des Rosts über die Kettenglieder variiert.

5.
Wenn Sie neben dem Grillen zusätzlich ein Pfannengericht (z.B. Bratkartoffeln) zubereiten möchten, empfehlen wir die BBQ-Pfanne, halbe Größe. Sie wird mit zwei mitgelieferten Beschlägen auf Ihr Grillrost montiert.

6.
Wenn Sie nur in der Pfanne kochen möchten, empfehlen wir die BBQ Pfanne groß (Paellapfanne). Zum Aufhängen der Pfanne benötigen Sie einen Kettensatz. Das Aufhängen der Pfanne funktioniert genau wie beim Grillrost.

7.
Damit Sie beim Kochen Ihre Gewürze immer zur Hand haben empfehlen wir Ihnen den Gewürzständer. Er beinhaltet 2 Gewürzmühlen und wird an der Spitze des Dreibeins eingeklickt. Er kann aber auch einfach hingestellt werden.

8.
Nun noch das Wichtigste: Das Feuer.
Wenn Sie über eine Feuerstelle verfügen, platzieren Sie das Dreibein einfach mittig darüber. Wenn Sie keine Feuerstelle haben, benötigen Sie eine feuerfeste Unterlage. Wir empfehlen die Bon-fire Feuerschale. Als weitere Variante können Sie die Bon-fire Feuerstelle mit langen Beinen wählen. Diese Feuerstelle bietet die Möglichkeit, Ihr Dreibein (ideal für Größe 140cm) in die mitgelieferten Halterungen zu stellen. Sie erhalten dadurch eine angenehme, rückenfreundliche Arbeitshöhe für das Grillen und Kochen mit dem Dreibein.

9.
Darüber hinaus bietet das Bon-fire-System Zubehör wie Kelle, Grillzange, Grillgabel und -wender sowie Taschen zum Transport und zur Aufbewahrung Ihrer mobilen Küche.

Alle Bon-fire Produkte finden Sie hier